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Baby Led Weaning #blwnutricion

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Hola, Feliz viernes!!! Les comparto la receta de los muffins de banana y palta que hice para el taller de ayer. Espero que les salgan ricos!! Despues cuentenme!! Son con pasta de dátiles en vez de azúcar para endulzar por lo que lo pueden comer los < 1 año perfectamente _______________ Ingredientes ✔Banana|​2 unidades maduras (no pasadas) ✔Palta|​1/2 unidad ✔Huevos 3 unidades ✔Dátiles |​ 20 unidades ✔Harina integral |​ ½ taza ✔Harina 0000 |​ 1 taza ✔Polvo para hornear |​ 1 cucharada sopera ✔Aceite |​ 5 cucharadas ✔Semillas de chia |​ 1 cucharada (opcional) Indicaciones 1. Remojar los dátiles sin el carozo con ½ taza de agua hirviendo y dejar reposar hasta que se enfríe el agua. 2. Luego se procesa hasta formar una pasta. 3. Batir los huevos a punto letra (hasta que al levantar la batidora puedas dibujar una letra con la preparación que cae) 4. Agregar a los huevos batidos la pasta de dátiles con las bananas pisadas, el aceite, las semillas, las harinas y el polvo para hornear. 5. Mezclar todo y colocar en una budinera enmantecada o una budinera de silicona y llevar a un horno medio/bajo 160º C por 30 minutos aproximadamente (hasta que al introducir un palillo, éste salga limpio). 6. Dejar enfriar y desmoldar . . . . . . . . . . . #blw #baby #mom #babyledweaning #babyfood #BABYREALFOOD #bebe #mama #madres #padres #comidareal #primerascomidas #pikler #autonomia #bebeautonomo #food4baby #foodie #palta #banana #cooked #healthybaby #embarazo #pregnant #noalaobesidadinfantil

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Acá les dejo la masa de coliflor para base se una pizza. La verdad que me sorprendió. Muy rica y se parece un pooocoo a la original (salvando las distancias). Perdón por la foto pero había hambre y la comimos rápido. ingredientes ✔1 coliflor mediano ✔1 huevo ✔4 cucharadas de harina (hay recetas que no llevan pero tienen queso y yo preferí sin queso) ✔1 cucharada de oregano ✔1 pizca de sal ✔1 pizca de pimienta Como? Con un rallador, tallar todo el coliflor, quedan del tamaño de arroz. Colocar en un bol y llevar tapado con un platito al microondas y cocinar por 8 minutos. Colocar en un paño o repasado limpio para sacar el resto de humedad Agregar todos los ingredientes (huevo, harina y condimentos) y mezclar bien Colocar en una placa con papel manteca y estirar del grosor de un dedo Cocinar de los dos lados (salvo que tengas horno 🔝 que cocina de arriba y abajo) a temperatura media (180°C). Ponerle el topping que quieras Para menores de 1 año mejor sin queso . Mándame la foto si la haces y contame que tal salió!! . . . . . . . . . . . #blw #baby #mom #babyledweaning #babyfood #BABYREALFOOD #bebe #mama #madres #padres #comidareal #primerascomidas #pikler #autonomia #bebeautonomo #food4baby #foodie #palta #banana #cooked #healthybaby #embarazo #pregnant #noalaobesidadinfantil

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SORTEO!!! Sorteamos un babero impermeable como los que usa Alfi para comer. De @poramoralatela Para participar tenes que ✔Etiquetar a 3 personas ✔Seguir a @blwnutricion ✔Poner me gusta a la foto Si subis la captura de pantalla y pones @blwnutricion tenes doble chance Se sortea el lunes 18/6 a la noche Exitos. Hay un antes y un despues de usar este babero! . Se retira por belgrano, CABA, Argentina . . . #sorteo #blw #baberoblw #aprenderacomersolo #babyledweaning #popin #goodluck #alficomesolo

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P A P A R O S T I con pollo de topping Desde que alfi empezó a comer que le ofrezco papa y no le gusta. Probé casi todas sus variantes. Hoy se me ocurrió hacerla así y, por suerte, le encantó!! La papa es super nutritiva. Les dejo la receta de la papa rosti que la haces en un periquete. ✔Lavar bien 4 papas Cortarlas en 3 y hervirlas poco (no tienen que quedar muy blandas) ✔Pelarlas, secarlas en una serilleta absorbente y rallarlas con el agujero más grande ✔En una sarten caliemte con un poco de aceite de oliva poner un puñado de la papa rallada y esperar a que se dore y darla vuelta Y listo! Fijate de servirla tibia asi no se quema Las que comi yo les agregue un poco de sal No necesitan huevo ni nada que las pegue ya que el almidon de la papa covida lo une! . Cuentenme como les sale y su a sus bebes les gusta! . . . . . . . . . . . #blw #baby #mom #babyledweaning #babyfood #BABYREALFOOD #bebe #mama #madres #padres #comidareal #primerascomidas #pikler #autonomia #bebeautonomo #food4baby #foodie #palta #banana #cooked #healthybaby #embarazo #pregnant #noalaobesidadinfantil #receta #recipeblw

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Hola!! les paso el pan de banana y palta que devoramos el Sábado bah, y Domingo también. Con las sobras hicimos tostadas muy ricas. Ingredientes ✔Banana |​ 2 unidades maduras (no pasadas) ✔Palta | 1/2 unidad ✔Huevos |​ 3 unidades ✔Dátiles |​ 15 unidades ✔Harina integral |​ ½ taza ✔Harina 0000 |​ 1 taza ✔Polvo para hornear |​ 1 cucharada sopera ✔Aceite de oliva |​ 5 cucharadas ✔Semillas de chia |​ 1 cucharada (opcional) Como? Remojar los dátiles sin el carozo con ½ taza de agua hirviendo y dejar reposar hasta que se enfríe el agua. Luego, se procesa hasta formar una pasta. Batir los huevos a punto letra (hasta que al levantar la batidora puedas dibujar una letra con la preparación que cae) Agregar a los huevos batidos la pasta de dátiles con las bananas pisadas, el aceite, las semillas, las harinas y el polvo para hornear. Mezclar todo y colocar en una budinera enmantecada y enharinada o mejor aun una budinera de silicona y llevar a un horno medio/bajo 160º C por 30 minutos aproximadamente (hasta que al introducir un palillo, éste salga limpio). Dejar enfriar y desmoldar . . . . . . . . . . . #blw #baby #mom #babyledweaning #babyfood #BABYREALFOOD #bebe #mama #madres #padres #comidareal #primerascomidas #pikler #autonomia #bebeautonomo #food4baby #foodie #palta #banana #cooked #healthybaby #embarazo #pregnant #noalaobesidadinfantil

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R E C E T A del B U D Í N de Z A P A L L I T O S y C E B O L L A Aca les dejo esta receta que me salva siempre A Alfi le copan los zapallitos (casi a la par que la palta y la mandarina) así que cuando puedo compro 8 zapallitos los corto al medio y después en rodajas del ancho de un dedo y los hiervo por 10 minutos. Corto en rodajas finas (o juliana) una cebolla y la salteo con un poco de aceite de oliva (clave la sarten a fuego mínimo y tapada, voy revolviendo de vez en cuando hasta que quede la cebolla super blanda y transparente) A la mitad de los zapallitos le agrego 3 huevos, una cucharada de curry o pimenton dulce y la cebolla. Lo pongo en una budinera o en recipiente para muffins (ideal de silicona, sino hay que engrasar o agregar papel manteca para poder desmoldarlo) y al horno medio por 20 minutos. Se le puede agregar una pizca de sal para resaltar sabores. La otra mitad la reservo para nosotros (le agrego sal y un poco de salsa sirracha que es picante, riquisima) y hago otro budin igual. De esta manera Alfi come al mismo tiempo que nosotros y lo mismo. Esto fomenta la confianza en los chicos, el dialogo y ayuda a que la comida sea un momento placentero, de encuentro. . . . . . . . . . . #blw #baby #mom #babyledweaning #babyfood #BABYREALFOOD #bebe #mama #madres #padres #comidareal #primerascomidas #pikler #autonomia #bebeautonomo #food4baby #foodie #palta #banana #cooked #healthybaby #embarazo #pregnant #noalaobesidadinfantil

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Recien hoy me pude sentar a ver todas las fotos del TALLER. Que bueno que estuvo. Gracias a todos por venir. Yo personalmente la pase barbaro, poder compartir nuestras historias, ecperiencias e inquietudes. Aca les dejo algunas fotos que saco la genia de @gloriagfphoto 💙 . Gracias @pakape.arg @snat_fans @poramoralatela por acompañarnos con sus productos!!! Y @reinabatataoficial por el espacio, un lujo . El que este con ganas de participar de un taller de #blw hoy hay otro en olivos y todavia quedan lugares!! El lugar esta buenisimo porque pueden ir con sus bebes. Asi ni estamos haciendo 🤹 para ver con quien dejarlos. Yo voy con Alfi 😉 . Para anotarse lo pueden hacer en @espacio_encontrarte . . . . . #tallerblw #workshopblw #babyledweaning #primerascomidas #aprenderacomer #bebe #mama #mom #babyfood

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"Quiero hacer BLW pero ya empece con papilla, ¿como hago?" Esta pregunta me la hicieron varias veces y siempre contesto que en cualquier momento se puede realizar el metodo de BLW solo hay que tomar algunos recaudos y empezar de a poco como si fueran sus primeros alimentos. Cuando damos papillas el bebé no puede controlar la cantidad de comida que llega a su boca y tampoco comprenden que tiene que masticar antes de tragar. Por eso si ya le dabas papillas y le queres dar trozos, lo mejor es empezar con alimentos blandos y semisólidos para que los puedan manipular y masticar de a poco. A medida que va tomamdo confianza se puede ir probando con alimentos un poco menos blandos. Lo ideal es hacer la transición antes del año ya que el reflejo de la arcada (que los protege) se pierde totalmente luego del año de vida. BLW no es solo comer en trozos. Lo mas lindo del método es la confianza que los padres depositan en su hijo. Permitir que ellos decidan qué y cuánto comer. Que ellos mismos agarren lo que desean ingerir dentro de una variedad que los padres disponen. Espero que se sumen a esta forma de enseñar a comer a nuestros hijos! . . . . . . . . . . #blw #baby #mom #babyledweaning #babyfood #BABYREALFOOD #bebe #mama #madres #padres #comidareal #primerascomidas #pikler #autonomia #bebeautonomo #food4baby #foodie #palta #banana #cooked #healthybaby #embarazo #pregnant

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Hola! Reserve 2 lugares para el taller del sábado para sortear entre ustedes La que pueda y quiera venir solo tiene que etiquetar a una amiga y seguirme Que vamos a ver en el taller? *Conceptos básicos sobre la alimentación complementaria y el Baby led weaning * Con qué alimentos empezar- guia para empezar-nutricionalmente adecuada * Cuales son las precauciones que hay que tener en cuenta * Recetas claves para tener a mano Se entregará: 1 folleto con la información + 1 recetario + un regalo de Snat Se harán 2 sorteos entre los participantes del curso: 1 babero impermeable de @poramoralatela Platos de @pakape.arg

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P O L E N T A C R I S P Y Receta!!! . Ingredientes Polenta 〰 1 taza Caldo o sopa de vegetales casera sin sal〰1 taza Agua 〰2 tazas Aceite de oliva 〰 2 cucharadas soperas Cúrcuma 〰1 cucharada Orégano 〰 1 cucharada Como? . Precalentar el horno a 200ºC (fuerte) En una cacerolita colocar el agua y el caldo o sopa de vegetales y llevar a hervor. Una vez que hierve agregar la polenta en forma de lluvia y bajar el fuego a mínimo. Revolver constantemente hasta que la consistencia quede como un pure espeso. Colocar en una placa tipo budinera con aceite de oliva abajo, aplastar bien y llevar al freezer por 10 minutos. Cortar en bastones Colocar en jna placa en el horno con un poco de aceite de oliva y dorar de ambos lados. Son sin sal para los grandes le podemos agregar un poquito después. . . . . . . . #recetablw #blw #baby #mom #babyledweaning #babyfood #BABYREALFOOD #bebe #mama #madres #padres #comidareal #primerascomidas #pikler #autonomia #bebeautonomo #food4baby #foodie #palta #banana #cooked #healthybaby #embarazo #pregnant . .

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PANCAKES DE BANANA Y CANELA Un desayuno simple y rapido Mezclar 1/2 banana madura (cuanto mas madura mas dulce y mas fácil de digerir) + 1 clara de huevo + 1 cucharada de avena instantanea + 1 cucharadita de canela Colocar la preparacion en 1 sarten con un poco de aceite y cocinar de ambos lados. . . . . . . . . . . . . . . . . #blw #baby #mom #babyledweaning #babyfood #BABYREALFOOD #bebe #mama #madres #padres #comidareal #primerascomidas #pikler #autonomia #bebeautonomo #food4baby #foodie #palta #banana #cooked #healthybaby #embarazo #pregnant

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Quedan algunos lugares para el taller de primeras comidas y BLW Que vamos a ver en el taller? *Conceptos básicos sobre la alimentación complementaria y el Baby led weaning * Con qué alimentos empezar- guia para empezar-nutricionalmente adecuada * Cuales son las precauciones que hay que tener en cuenta * Recetas claves para tener a mano Se entregará: 1 folleto con la información + 1 recetario + un regalo de Snat Se harán 2 sorteos entre los participantes del curso: 1 babero impermeable de la marca inglesa closeparent 1 o 2 platos de madera BLW de @pakape_arg El costo es de 500 pesos anticipada (hasta el 30/4) Por pareja 700 pesos Anotate via mail o mensaje directo. Los esperamos!!! . . . . . . . #taller #blw #tallerblw #babyledweaning #blwreceta #workshop #primerascomidas

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Como varios me pidieron la receta del pastel de papa y pollo aca se las paso: 1. hervir 3 papas lavadas y peladas 2. con un pisapuré hacer un puré y agregar un poco de nuez moscada 3. cortar 3 supremas en cubos y saltearlas con un poco de aceite en una olla. 4. Cortar una cebolla en cubos y colocar junto con el pollo hasta que se ttansparente a fuego bajo 5.rallar con rallador 3 tomates peritas y colocar en la olla del pollo a fuego bajo. 6.Condimentar con orégano, pimentón, ajo deshidratado y una oja de laurel que despues retiras 7.Luego, de 10 minutos, retirar y colocar en una fuente rectangular por debajo la mezcla de pollo y tomate y por arriba la papa. Alimentos que tu bebe ya tiene que haber probado: pollo cebolla tomate ajo

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SORTEO!!! Sorteamos un babero imperneable como los que usa Alfi para comer. Motivo combi (ver foto 2) Para participar tenes que ✔Etiquetar a 3 personas ✔Seguir a @blwnutricion ✔Poner me gusta a la foto Si subis la captura de pantalla y pones @blwnutricion tenes doble chance Se sortea el 23/4 a la noche Exitos. Hay un antes y un despues de usar este babero! . Se retira por belgrano, CABA, Argentina P.d.: Perdon que la foto dice sorteanos en vez de sorteamos!! Es muy dificil hacerla con alfi reptandome jaja! . . . #sorteo #blw #baberoblw #aprenderacomersolo #babyledweaning #popin #goodluck #alficomesolo

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Con mucha alegría de hacer una vez más lo que me encanta, los invito al TALLER de PRIMERAS COMIDAS que vamos a dar el sábado 5 de Mayo A las 10.30 hs en Palermo CABA Vamos a ver qué y cómo darle las primeras comidas a nuestro bebe desde una vision fisiológica y nutricional. Los si y los no. Que precauciones tomar. Esta vez lo hacemos en @reinabatataoficial para aprovechar que tienen una cocina divina y hacer distintas recetas claves. Nos acompañan también @snat_fan con sus colaciones saludables ideales para llevar a todas partes. (Nos van a dar algunos regalitos). . Además vamos a hacer un sorteo de un babero impermeable como el que tiene Alfi en la foto!! Y unos platos divinos de @pakape.arg 😉🤞 . Ojala se puedan inscribir!! . La inscripción es a través del mail que aparece en mi bio: blwnutricion@gmail.com o mensaje directo y sale 500 pesos anticipada antes del 30 de abril y 600 pesos post esa fecha Los espero!!! . . . . . . . #taller #argentina #blwarg #blw #blwnutricion #workshop #primerascomidas

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R E C E T A M E R M E L A D A DE FRUTOS ROJOS Es fácil y rapida de hacer y lo mejor es que es #blw Colocar 1/4 de frutos rojos o frutillas junto con 1 cucharada azucar mascabo. Aplastar o procesar y agregar 1 cucharada sopera de chia y (opcional) 1 de quinoa cocida Dejar que la chia actue (es la que va a formar el gel) Dura aproximadamente 5 dias en la heladera (no es lo mismo que la mermelada ya que como no tiene demasiada azúcar, no se puede almacenar mucho tiempo). Se le puede agregar pasta de dátiles para endulzar más

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MASA MADRE Para todos aquellos que cocinan el pan casero les dejo la receta de masa madre que es un cultivo de las levaduras presentes naturalmente en los alimentos y se usa en reemplazo de la levadura comercial. De esta forma se hacian los panes antiguamente. Como el pan con masa madre se deja fermentar un tiempo, hace el proceso de digestión más simple, se hace una pre digestión del almidón, se rompen las proteínas del gluten lo que hace que algunas personas que normalmente les cae mal el pan lo puedan tolerar. Es un pan mas ácido (gracias a la fermentación prolongada) lo que hace que dure mas sin que aparezcan hongos. Es simple de hacer pero requiere constancia.💪 Se mezcla harina más agua y se deja reposar a temperatura ambiente, tapada con un lienzo o paño limpio para que respire y se alimenta dia a dia con la misma cantidad de agua y harina (una cucharada de cada uno) hasta por lo menos una semana y ahí recién se puede usar como levadura. Se usa parte de la masa madre y el resto se sigue alimentando hasta que volvamos a hacer pan u otra preparacion. Aca la receta ✔1 taza de harina ✔1 taza de agua ✔5 pasas de uva (la fruta en su cascara tiene muchas levaduras, puede ser pasa de uva, cascara de manzana, etc ) Se mezcla y se tapa con un lienzo limpio y se deja a temperatura ambiente. A la mañana siguiente se alimenta con 1 cucharada de harina y otra de agua durante una semana. No solemos comer muchos alimentos fermentados naturalmente. Hoy se sabe que fomentan el crecimiento de nuestras bacterias "buenas" que tenemos en el intestino y que ellas estan relacionadas con la salud. Favorecen la #microbiota

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