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KenKen®️

📍Tokyo JAPAN 🇯🇵 ・ Hunger is the best sauce !!! ・ 🍎🍑🍓🍔🍟🍱🍣🍺🍖 ・ Food account😋 ・ Please feel free to follow me😁😄😁😄 #気まグルメ

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食べるという事は生きていくうえで大切な事だから細心のこだわりを。 鮟鱇 切身買おうかと思ったんやけど...捌きたくなっちゃって🐟 丸々1匹買ってもーた😋 ・ 初めて捌いたんだけどけっこう簡単! 鮟鱇は捨てるとこが無いっていうくらいほぼ全部食べれるし美味しい! ただーし🤭 臭いとぬめりがあるので下処理は完璧にやった方がいい! ちょっとした手間で、あぁーら 簡単 鮟鱇鍋の出来上がりー👨‍🍳👨‍🍳 ・ #料理男子

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食べるという事は生きていくうえで大切な事だから細心のこだわりを。 鮪の鎌トロ丼 あの大きな鮪から2つしか取れない部位の鎌にはこんな脂ののった大トロにも負けない部位があるのよ🤤 豊洲市場に行った時に買えたんでお家で下処理してどんぶりに😋 どやっ 美味しそうでしょ😋 ・ #料理男子

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すし晴 すみいか 大将 すみいか すみっこに置いてくれてありがとう😂 鮨ネタの中でも烏賊が好き😋 熟成させた時のネットリ感と甘みが美味いねー😁 ・ #すし晴 #美味しいものを食べて人生を豊かに

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鮨 薪介 錫の酒器 酒器が美しいと自然と笑みが溢れる。美しい酒器に美味しい酒に美味しい鮨。至福のひと時とはこの事。 ・ #鮨薪介

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鮨 薪介 ・ ← swipe → ・ #寒紅梅 純米吟醸 #伯楽星 純米吟醸 #金澤屋 特別純米 #早瀬浦 山廃純米 #義侠 純米吟醸 ・ 今回飲んだ日本酒 ・ #鮨薪介

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鮨 薪介 こっぺ とうとうこっぺの季節が🤤 12月末までの僅か2ヶ月間しか食べられないめっちゃ旬物! 美味い... 美味すぎる...😍 ・ 今回は初めてお伺いした鮨 薪介さんへ。 大当たりのお店だったわ😋 椅子がすーぱー気に入った💺 お鮨も最高🍣 大将も最高にいい! 流行るだろうねこのお鮨屋さん😁 @kimura.11 おきむ 教えてくれてありがとうね🙆‍♂️ ・ #鮨薪介

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すし匠 齋藤 金目鯛 炙り 毎度のこと完璧な握りを出してくれます🙇‍♂️🙇‍♂️ ・ #すし匠 #すし匠齋藤

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鮨 海心 煮蛤 抜かりなし🙇‍♂️ 好みな味😋 ・ #海心

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匠 誠 熟成 鮪 数日熟成 旨味バッチリの鮪😋 #すし匠 #匠誠

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すし匠 齋藤 白子トリュフ 旬物だね😋 香り豊かで美味い😋 ・ #すし匠 #すし匠齋藤

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すし晴 子持ち昆布 揚げ物 お鮨屋さんで揚げ物をいただくのけっこう初めて? かも!? 極厚の子持ち昆布 揚げ加減もバッチリ🤤 これ日本酒に合うんだなー🤤🤤 ・ #すし晴 #美味しいものを食べて人生を豊かに

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食べるという事は生きていくうえで大切な事だから細心のこだわりを。 ・ ← swipe → ・ 鯵フライ ちょこっと大きい鯵が手に入ったんで鯵フライに! 捌いた鯵は塩振って冷蔵庫で寝かせて余分な水分を飛ばして、薄力粉 → 卵 → パン粉!うちのフライは衣のパン粉に粉チーズを混ぜてフライにします! 美味しいよぉー🤤🤤 あとソースはやっぱ#hermessauce オレンジ色のパッケージにHERMES😂 なんとまぁ 紛らわしいパッケージだけど、このソース めっちゃ美味いです! 大阪で売ってるんで、機会があれば是非ご賞味あれ😋 ・ #料理男子

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食べるという事は生きていくうえで大切な事だから細心のこだわりを。 ・ ← swipe → ・ 自家製のローストビーフ 焼豚 この前の方がお休みの日豊洲市場行こうと早朝から張り切って行ったものの... わぁ 祝日だった😅 お休みだったんです🌀 って事でその日はお魚を諦めてお肉! 牛と豚を計2kg買ってローストビーフと焼豚作ったよ👨‍🍳 自家製なんで自分の好きな味に出来るから、僕はちょっと甘めの味で! 好みの器Getしたんで上機嫌! ご馳走さまです! ・ #料理男子

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匠 誠 穴子 フワッと身がほぐれるかと思うと同時に、穴子のしっかりとした旨みと香りが口いっぱいにじゅわぁぁぁ〜って🤤🤤 誠さんの穴子 美味しいです😋 ・ #すし匠 #匠誠

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すし晴 鰯 この鰯 脂乗ってて美味い😋 切りつけも完璧すごく美しい!見た目が美しいと食欲そそられるね! 大将とはすし天時代の頃からのお付き合い。つまみと握りを交互に出していただいて、ボリュームもけっこうあり、おまかせ15,000円という...すしバブル真っ只中なのに超お手頃な価格で提供してくれます! 佐藤大将の笑顔って西麻布の時から素敵だなーって思ってたけど、赤坂でもその笑顔とテンポの良さは健在😁 お鮨屋さんと自分との相性は味云々よりも大将との相性だと思う。 だってある程度お金払えばそれなりに何処も美味しいでしょ? すし晴の大将の笑顔😁 大好きだなー! ・ #すし晴 #美味しいものを食べて人生を豊かに

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食べるという事は生きていくうえで大切な事だから細心のこだわりを。 チャーシューエッグ定食 蜆の潮汁 今日の朝ごはんは昨日の自家製焼豚がまだ残ってたんで、築地 八千代 のチャーシューエッグ定食みたく作ってみた😋 蜆の潮汁は昆布だしと酒とミネラル塩のみのシンプルな味付け🐚 こんな朝ごはん最高だなーって思いながら作ったらやっぱ最高だった😋😋 ご馳走さまです👨‍🍳🙇‍♂️ ・ #料理男子

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