blwnutricion SOUFLE DE BROCOLI
No se si ya les dije pero yo soy FAN del brocoli desde muy chica, me encanta comerlo solo, son salsas en souffle,  tartas, con pastas y aceite de oliva... lo amo
Y bueno... parece que a Alfi le gusta mucho también 
Les dejo la receta de este souffle que TIENE LECHE DE VACA (un poco pero se puede reemplazar por bebida de almendras u otra  bebida vegetal)

Ingredientes
Brócoli 1 atado
Almidon de maíz 1 cucharada sopera
Leche 1 taza
Huevo 4 unidades
Sal pimienta y nuez moscada a gusto y piaccere

1.	Precalentar el horno a 180°C (moderado). 2.	Cortar el brócoli y llevar a agua en ebullición por 5 a 10 minutos o hasta que estén tiernos
3.	 Colar y pasar por agua bien fría.
4. En una sartén, agregar la leche y el almidón de maíz en forma de lluvia y revolviendo constantemente, dejar que hierva y condimentar.
5.	Retirar del fuego y añadir el brócoli picado.  Dejar enfriar y luego agregar las 4 yemas, mezclando después de cada adición. 
6.	Batir las claras hasta obtener una espuma e incorporar 1/3 a la mezcla con movimientos envolventes.
7.	Agregar el resto de la clara batida. Verter en un recipiente para horno.
8.	Cocinar en horno durante 40 minutos aprocimadamente a baño maría.
9.Desmoldar una vez tibio
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#blw #baby #mom #babyledweaning #babyfood #BABYREALFOOD #bebe #mama #madres #padres #comidareal #primerascomidas #pikler #autonomia #bebeautonomo #food4baby #foodie #palta #banana #cooked #healthybaby #embarazo #pregnant #noalaobesidadinfantil

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SOUFLE DE BROCOLI No se si ya les dije pero yo soy FAN del brocoli desde muy chica, me encanta comerlo solo, son salsas en souffle, tartas, con pastas y aceite de oliva... lo amo Y bueno... parece que a Alfi le gusta mucho también Les dejo la receta de este souffle que TIENE LECHE DE VACA (un poco pero se puede reemplazar por bebida de almendras u otra bebida vegetal) Ingredientes Brócoli 1 atado Almidon de maíz 1 cucharada sopera Leche 1 taza Huevo 4 unidades Sal pimienta y nuez moscada a gusto y piaccere 1. Precalentar el horno a 180°C (moderado). 2. Cortar el brócoli y llevar a agua en ebullición por 5 a 10 minutos o hasta que estén tiernos 3. Colar y pasar por agua bien fría. 4. En una sartén, agregar la leche y el almidón de maíz en forma de lluvia y revolviendo constantemente, dejar que hierva y condimentar. 5. Retirar del fuego y añadir el brócoli picado. Dejar enfriar y luego agregar las 4 yemas, mezclando después de cada adición. 6. Batir las claras hasta obtener una espuma e incorporar 1/3 a la mezcla con movimientos envolventes. 7. Agregar el resto de la clara batida. Verter en un recipiente para horno. 8. Cocinar en horno durante 40 minutos aprocimadamente a baño maría. 9.Desmoldar una vez tibio . . . . . . . . . . . . . . #blw #baby #mom #babyledweaning #babyfood #BABYREALFOOD #bebe #mama #madres #padres #comidareal #primerascomidas #pikler #autonomia #bebeautonomo #food4baby #foodie #palta #banana #cooked #healthybaby #embarazo #pregnant #noalaobesidadinfantil

Comments (6)

eugeniafmadero

eugeniafmadero, 2 months ago

Que bueno!!!! Lo voy a probar a ver si Pedro le gusta así. 😊😊

ayecita84

ayecita84, 2 months ago

También amo el brócoli! En nuestro caso beba aplv, en este caso reemplazo la leche por caldo 😉

lulihuvelle

lulihuvelle, 2 months ago

@sofirames

unamamanueva

unamamanueva, 2 months ago

Cuando hay nuevo taller??? 🙌💕

sipuedoser

sipuedoser, 2 months ago

@noemi.acevedo.77

florenciasberna

florenciasberna, 1 month ago

@marianelasberna