agua.cateando Buenas tardes aguacatitos 🥑🥑 ¿Adivináis qué es? Soja texturizada a la boloñesa con verduras a la plancha.

Primero ponemos un pelín de AOVE en la sartén y dejamos que se vayan haciendo las verduras. En este caso he utilizado calabacín, espárragos verdes y champiñones. 
En otra sartén, ponemos cebollita con un pelín de AOVE  para que se dore un poquito. Después añadimos la soja texturizada (previamente hidratada) y dejamos que se vaya haciendo. Cuando veamos que esté casi lista, añadimos tomate natural triturado y las especias que más os gusten. Yo en este caso simplemente puse orégano. 
Luego mezclamos las dos sartenes y ya está listo. Puede comerse tal cual o puede ser el relleno de una lasaña de verduras. 🥒🍅 Como llevaba un poco de prisa yo le he puesto parmesano por encima y me lo he comido tal cual y el resultado ha sido delicioso 😍🧀 La soja yo suelo dejarla en remojo unos 20 minutos y luego la escurro un poquito en un colador. 
Espero que os guste y os haya dado alguna idea de qué hacer con la soja texturizada y las verduras que tengáis por casa.

#vegetariano #vegetarian #veggie #vegano #vegan #verduras #soja #sojatexturizada #queso #parmesano #health #healthy #saludable #salud #cocina #loveit #eat

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Buenas tardes aguacatitos 🥑🥑 ¿Adivináis qué es? Soja texturizada a la boloñesa con verduras a la plancha. Primero ponemos un pelín de AOVE en la sartén y dejamos que se vayan haciendo las verduras. En este caso he utilizado calabacín, espárragos verdes y champiñones. En otra sartén, ponemos cebollita con un pelín de AOVE para que se dore un poquito. Después añadimos la soja texturizada (previamente hidratada) y dejamos que se vaya haciendo. Cuando veamos que esté casi lista, añadimos tomate natural triturado y las especias que más os gusten. Yo en este caso simplemente puse orégano. Luego mezclamos las dos sartenes y ya está listo. Puede comerse tal cual o puede ser el relleno de una lasaña de verduras. 🥒🍅 Como llevaba un poco de prisa yo le he puesto parmesano por encima y me lo he comido tal cual y el resultado ha sido delicioso 😍🧀 La soja yo suelo dejarla en remojo unos 20 minutos y luego la escurro un poquito en un colador. Espero que os guste y os haya dado alguna idea de qué hacer con la soja texturizada y las verduras que tengáis por casa. #vegetariano #vegetarian #veggie #vegano #vegan #verduras #soja #sojatexturizada #queso #parmesano #health #healthy #saludable #salud #cocina #loveit #eat

Comments (1)

_leamie_

_leamie_, 1 month ago

#yummy 😊