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Healthy Baking

Soy de las que prefieren gastar Plata en comida antes que en hacerse las manos👩🏽‍🍳 🌈Recetas de las que hacen bien- | Recipe Developer | 🇦🇷

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Se ve que esta receta en mi casa fue un éxito. Por eso no quiero dejar de compartírselas, es un BUDÍN DE NARANJA, riquísimo súper saludable y muy fácil de hacer. Si queres la receta hacemelo saber acá abajo 👇🏻❤️. BUDÍN DE NARANJA. 3 huevos. 1/4 taza aceite de oliva, coco neutro o girasol. 2 tazas de harina integral (podes usar 1 de harina integral y otra de avena). Ralladura de 2 naranjas. Jugó de 1 naranja. 3/4 taza de azúcar mascabo o de coco. 1 cdita de polvo para hornear. - Batimos los huevos hasta que aumenten su volumen y se aclare su color. Agregamos el aceite con el azúcar y batimos hasta integrar. - Agregamos el jugo de las naranjas y la ralladura. Batimos y por último ponemos la harina integral con el polvo para hornear. - Precalentamos horno 180 grados y llevamos nuestro budín a un molde previamente engrasado. - 30 mins al horno y listo!

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¿Quien tiene ganas de arrancar el findesemana con una BUENA receta? Siempre quedándonos con la pauta de que sea saludable pero riquísima💁🏽‍♀️. Estos CUADRADOS de BANANA, FRAMBUESA y CHOCOLATE, son la gloria máxima. Tremendas bombas de sabor y con ingredientes de excelente calidad. Si queres la receta, hacémelo saber acá 👇🏻. CUADRADOS DE FRMABUESA, BANANA Y CHOCOLATE. Necesitas : 2 bananas medianas. 2 huevos. 2 puñados de frambuesas @gergalberries 1/2 taza de chocolate amargo (60% o más) picado. 3/4 taza de harina de avena (podes usar de arroz también). 2 cdas de queso untable descremado. 1 cdita de polvo para hornear. 1/2 taza de azúcar de coco (o 1 cda y 1/2 de stevia líquida ). - Batimos las bananas junto con los huevos y el queso untable. - Agregamos de a poco la harina y el azúcar junto con el polvo para hornear. - Por último sin batir agregamos las frambuesas y el chocolate. - Llevamos a un molde apto para horno previamente engrasado a horno medio por 30 minutos y listo!

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Sean felices con esta increíble receta😘. . . . COOKIES MARMOLADAS SIN GLUTEN. 1/2 taza de mantequilla de almendras (o maní). 1 cda de aceite de coco , ghee o manteca. 3/4 taza azúcar de coco (o la que quieras). 1/2 taza harina de coco (es CLAVE , pero si no la tenes usa de arroz integral + almidón de maiz). 2 huevos. 1 cda de cacao amargo en polvo. 1 cdita de polvo para hornear. Chips de chocolate (70% cacao o más). - Batimos la mantequilla de almendras con el aceite de coco, azúcar y dos huevos. Cuando este buen integrado agregamos la harina de coco , chips de chocolatey el polvo para hornear. - Dividimos la mezcla en dos y agregamos la cda de cacao amargo en una de las mezclas. - Precalentamos horno 180 grados. En una bandeja previamente engrasada o con papel manteca armamos las cookies de la forma MARMOLADA que quieras (un poco de mezcla de vainilla un poco de mezcla de chocolate). - Llevamos 10 minutos al horno y listo!

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Muy buen martes a todos!!! Arriba este día de mucho sol con una buena receta. Quien está tentado con esta receta de COOKIES MARMOLADAS sin TACC. Súper húmedas, ricas, saludables y fáciles de hacer😃. Si queres la receta coméntame acá abajo👇🏻.

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Para cerrar el findesemana les dejo esta increíble receta para que puedan hacer cualquier día de la semana. 🎉SIN GLUTEN. 🎉SIN HARINAS. 🎉OPCIÓN LIBRE DE LÁCTEOS. 🎉SIN AZÚCAR REFINADA. 🎉RIQUÍSIMA. TORTA DE VAINILLA CON MOUSSE DE FRUTILLAS. Para la torta : 3 huevos. 1 taza de queso crema descremado (remplazó sin lácteos, algún yogurt de coco). 3/4 taza de azúcar masacabo. 1 taza y 1/2 de harina de almendras. 1/2 taza de harina de arroz integral. Ralladura de 1/2 limón. 1 cdita de extracto de vainilla. 1 cdita de polvo para hornear. - Batimos los huevos hasta aumentar su volumen y aclarar su color. - Agregamos el quesocrema y batimos hasta integrarlo. El azúcar mascabo se agrega y la batimos también hasta integrar. - Con un espátula ponemos la harina de almendras e integramos. - Hacemos lo mismo con la harina de arroz integral y agregamos el limon, vainilla y polvo para hornear con movimientos envolventes. - Ponemos en un molde previamente engrasado al horno precalentado a 180 grados. Llevamos nuestra torta 45-50 mins al horno. - Cuando este, dejamos enfriar. Relleno de frutillas : 1/2 taza de frutillas de @gergalberries. 300 gr de quesocrema descremado. (Podrías probar cómo queda con un yogurt o queso vegano, pero debería ser más consistente que algo líquido). 2 cdas soperas de miel. 1 cda de gelatina sin sabor (previamente diluida). - Si tus frutillas están congeladas a baño María las ablandas un poco. Después las pisas con una mini primer, licuadora o procesadora. - Agregamos la pasta de frutillas con el queso crema, la miel y la gelatina diluida. - Llevamos un rato al freezer. - Cortamos nuestra torta por la mitad y dejamos que se enfríe. - Para rellenarla recomiendo hacerlo sobre el molde de la torta así tenes control del relleno. - Cuando ya la rellenes llévala al freezer mínimo 2 horas. - Cuando pasen las dos horas, córtala y disfruta!

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Buen sábado a todos!!! Falta poco para mi cumpleaños y ya estoy viendo que tortas voy a cocinar, hoy salió esta bomba🎉. Una TORTA de vainilla SIN TACC con un MOUSSE de frutillas INCREIBLE. Siempre con ingredientes de muy buena calidad y fácil de hacer. . . ¿Queres la receta?

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Muy buen lunes a todos!!! Arrancamos la semana con una receta CLÁSICA Argentina. Las famosas PEPAS, pero en una versión SÚPER saludable. Sin TACC, altísimas en fibra y con la opción de hacerla con mi mermelada casera❤️. . . . PEPAS CON MERMELADA A GUSTO (opción sin TACC). (Recomendado usar la mermelada de frutillas y chia que subí el otro día). 1/2 taza de harina de almendras. 1/2 taza de harina de avena o arroz integral para que sea sin TACC. 3 cditas de harina de coco o + de almendras. 1 huevo. 3 cdas soperas de miel. 2 cdas soperas de aceite de coco, ghee o de girasol. 1 cda de jugo de 1 limón. 2 cdas de ralladura de 1 limón. 1 cdita de extracto de vainilla. 1 cdita de polvo para hornear. - En un bowl mezclamos todos los secos (harinas, polvo para hornear). - Mientras tanto mezclamos los húmedos en un bowl aparte (aceite, huevo, miel, vainilla y jugo de limón). - Integramos ambas mezclas y llevamos 20 mins al freezer. - Es una mezcla muy pegajosa así que recomiendo mojarse las manos a la hora de formar las pepas para que no se pegue la masa. - Con paciencia armamos las pepas (luego de los 20 mins en el freezer), rellenamos con la mermelada que quieras y llevamos 15 mins al horno medio.

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Estamos de sorteo en sorteo , pero no quería dejar de darles la oportunidad de regalarse 4 entradas de entradas PARA LA FERIA MASTICAR. Una feria muy reconocida gastronómicamente y un programon para hacer con las personas que quieras. Van a ver 2 ganadores!!!! Yo que ustedes me pongo las pilas, tienen tiempo hasta el miercoles🎉. PARA PARTICIPAR : 🎉 seguir a la cuentas de @basaludable y @nutricionblog. 🎉 Darle ❤️ (me gusta) a esta publicación. 🎉 Etiquetar con quien irías en los comentarios de abajo de la publicacion. MUCHA SUERTE A TODOS!❤️

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ARRIBA LOS LEMONIES! Me encanta esta receta y estaba muy muy tentada. En 1 hora surgió una receta MUY fácil y rápida de una versión de los famosos LEMONIES pero mucho mas saludable y con ingredientes de calidad, Que la disfruten!😘 . . . LEMONIES SALUDABLES. Para la base : 1 taza de harina de avena. 1/4 taza de harina de almendras (podes usar la harina que quieras acá). 1/4 taza de aceite de coco neutro o el que uses. 1/3 taza de azúcar masacabo. 1 huevo. 1 cdita de sal. PARA EL RELLENO : Ralladura de 1 limon. jugo de 2 limones si son grandes y 3 si son chicos. 1/2 taza de miel. 1 cda de almidón de maíz o harina de coco. 4 huevos. - Para la base integramos todos los ingredientes hasta formar una masa y los ponemos en un molde previamente engrasado. Llevamos al horno medio 10 minutos. - Mientras que se cocina la base, en un bowl mezcla : los huevos, ralladura de limón, jugo de limón, miel y el almidón o harina de coco. - Te va a quedar una mezcla muy líquida así que no entres en pánico, es normal. - Cuando ya saques tu base del horno. Agrega la mezcla líquida y lleva a horno bajo 30 minutos. - Cuando ya pasen los 30 minutos deja que se enfríe y después llévala 4 horas a la heladera antes de desmoldarla y cortarla.

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BUEN LUNES A TODOS! Espero que el arranque de semana haya sido exitoso y lo cerramos con un tremendo SORTEO. Siempre uso las mantequillas de frutos secos de @byourfood. Por la calidad y el sabor. Son 100% naturales con ingredientes REALES y las uso siempre para cocinar❤️. Muchas de mis recetas se hacen con estas mantequillas, así que quiero que te ganes este tremendo PACK para que puedas probarlas y usarlas. El pack trae : mantequilla de maní, de almendras, de avellanas, maní con proteína, con dulce de leche y spicy❤️. El ganador se va a decir el VIERNES 31 a la tarde. Las pautas qué hay q seguir para participar son muy simples : 😎Poner me gusta a esta foto. 😎Seguirnos a mí y a @byourfood. 😎Etiquetar a tres amigos. 🎉Y YA ESTÁS PARTICIPANDO!!!🎉

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Buenas a todos!!!! Les dejo la receta de estos cupcakes de MANZANA saludables que tanto me pidieron😘😘😘( salen 5 grandes). CUPCAKES DE MANZANA. 1 manzana con cáscara. 1 manzana rallada sin cáscara. 2 huevos o 4 claras. 3/4 taza de harina de arroz integral (o la que uses). 1/2 taza de avena tradicional. 1/3 taza harina de almendras (o más de arroz o la que uses). 1/4 taza de aceite de coco o algún aceite neutro. 1 cdita de polvo para hornear. Extracto de vainilla. Canela (opcional). 1/2 taza de azúcar de coco o endulzante que uses. - Por un lado ponemos todos los secos en un bowl y los integramos. Agregamos nuestra manzana pelada y rallada al bowl de los secos. - Por otro lado mezclamos bien los húmedos. Integramos ambas mezclas con movimientos envolventes. - Agarramos la manzana con cáscara y la cortamos en cuadraditos chiquitos. - Llevamos nuestra mezcla a moldes de cupcakes previamente engrasados y prendemos el horno a 180 grados. - Ponemos la mezcla en los moldes y por arriba agregamos los cuadraditos de la manzana cortada. - Llevamos 25 minutos a horno medio y listo!

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Les dejo la esperada receta😘Cualquier duda que tengan escríbanla acá. PAN DE BANANA Y CHOCOLATE. 3 banana bien maduras. 2 huevos y 2 claras (podes usar 6 claras). 1 cdas de mantequilla de maní (opcional). 1/2 taza de cacao en polvo. 1 taza de azúcar mascabo ( si te gusta amargo ponele solo 1/2 taza de azúcar). 1 taza de harina de avena (si sos celiaco, usa de arroz integral + leche cantidad necesario, porque se hace más espeso). 1/3 taza de harina de almendras (o la que quieras). 1 cdita de polvo para hornear. Chocolate sin azúcar o 70% cacao (opcional y a gusto, porfavor que sea uno de buena calidad🙏🏻). - Pisamos las bananas y agregamos los huevos, claras y mantequilla de maní. - Integramos bien todo y sumamos el azúcar. - Cuando ya esté integrado el azúcar agregamos las harinas con el polvo para hornear y batimos a mano. - Por último agregamos el cacao amargo y el chocolate opcional. - Una vez que ya tengas todo integrado. Llevar a un molde previamente engrasado. - Precalentar horno 180 grados y llevar nuestro budín 40 mins al horno y listo!

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