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Quieres que te cuente un truco para conservar frescas tus hierbas aromaticas 🌱🌿? Pon tus hierbas en una cubeta de hielo con aceite de oliva. Solo ponlas en el congelador y estarán en perfectas condiciones para cuando necesites utilizarlas. . . . . #hierbasaromaticas #aceitedeoliva #congelar #conservaralimentos #trucodecocina #consejosdecocina #ingredientes #hielo #alimentos #eat #food #instafood #instaconsejo #cocinar #cocina #cooking

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scalacocinas

Aquí te dejamos algunos consejos para tener en cuenta a la hora de cambiar tu cocina: • 1. Inspírate: Aunque tengas más o menos claras tus ideas, nunca está de más echar un vistacito a algunos diseños por si hay algo que te pueda gustar.🧐🤓 • 2. Bonita sí, pero sobre todo útil: sé práctico, haz una lista con tus necesidades.🤔 • 3.Pide ayuda: Déjate asesorar por profesionales y expertos. Seguro que ellos te aconsejarán y ayudarán con cosas que ni se te habían ocurrido.🤯😌 • 4.Que vean de verdad tu cocina. Los planos son importantes pero es fundamental ir a medir bien la cocina para marcar puntos de luz, salidas de humo, agua... etc💦💨 • 5.No escatimes en calidad.¿Cuántos años te va a durar la cocina? Y ¿Cuánto la usas al cabo del año? No escatimes con muebles supereconómicos para evitar tener que volver a cambiarla antes de tiempo!👌👏 • #scalacocinas #mueblesdecocina #aluche #cocinaspersonalizadas #cocinasmadrid #infercocinas #infer #electrodomesticos #cocinasamedida #cocinasmodernas #ideasdecocinas #kitchendesign #interiorismo #interiorismomadrid #consejosdecocina #housetour

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🔷Uno de los mejores consejos para que las lentejas no te indigesten, es que las cocines a fuego lento. Con ello se consigue que se deshagan los azúcares que dificultan la digestión. . 🔷Déjalas en remojo (24 horas o la noche anterior, trata de que el agua las cubra por completo y agrega un chorro de vinagre de manzana), con esto facilitas que se eliminen los oligosacáridos, causantes de la mala digestión. . 🔷Antes de ponerlas a remojo es conveniente que las laves con agua fría en un colador y que retires las que estén en mal estado o las impurezas como pequeñas piedras. . 🔷Si quieres acelerar aún más el tiempo de cocción, añade una cucharadita de bicarbonato. Este compuesto no tiene sabor y si lo añades también durante el remojo hará que tus legumbres estén más suaves. Este método es criticado por algunos cocineros, ya que aseguran que pierden parte de su valor nutritivo. . 🔷Se cocinan partiendo de agua fría, o con caldo de ave si les quieres dar más sabor. Sea como sea, la cantidad de agua de la olla tiene que ser aproximadamente 3 veces la cantidad de lentejas. Para que te hagas una idea, el agua debería sobrepasarlas unos 3 dedos. Intenta acertar con la cantidad de agua desde el principio, porque si añades más durante la cocción, es más fácil que las lentejas pierdan la piel. . 🔷Una vez que agregues las lentejas en el agua, remuévelas sólo un poco para que no se peguen. La forma adecuada de removerlas mientras se están cociendo es moviendo la olla. Si las removemos con cuchara podemos romper la piel que las recubre. . 🔷 Una opción para que el caldo sea más espeso es: a mitad de la cocción agregar un buen chorro de agua fría(pero de esta manera la piel se romperá). Puedes repetir esto 2 o 3 veces más, dependiendo del resultado que quieras conseguir. Es preferible no poner demasiado líquido al principio si optas por esta alternativa. . 🔷Añade la sal al final. Si lo haces al principio puedes alargar el tiempo de cocción. Además, la piel estará más fina así y no quedará dura. . 🔷Si añades un chorro de aceite de oliva al agua de cocción de la olla, evitarás un exceso de espuma. . 🔷Tiempo de cocción: conviene cocinarlas durante un mínimo de 50 minutos.

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despensasana

Una costumbre de las abuelitas era remojar el frijol antes de cocinarse para reducir el tiempo de cocción. Además de eso, el remojo nos beneficia porque: . . . 💧Las semillas, las legumbres y cereales se digieren mejor y es que el #remojo disuelve algunos componentes del grano considerados anutricionales como los fitatos y polifenones. . . . 💧Facilita la asimilación de determinados nutrientes del grano, sobretodos minerales y proteínas. . . ¿Cómo remojar? . . 🔹 Remojar entre 8 y 12 horas antes de cocinar 🔹 Siempre descartar el agua de remojo al cocinar. . . . 🔹 Procurar cambiar el agua una o dos veces en el período de remojo. . . . #frijol #garbanzo #legumbres #semillas #granos #antinutrientes #nutricion #vegan #proteinavegana #consejosdecocina #batchcooking #DESPENSASANA #saludable #plambased #agua #aguaessalud

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. 1⃣Introducir el vegetal en el congelador: esto se puede hacer minutos previos a la manipulación, aunque lo ideal es hacerlo, por lo menos, con una hora de anticipación. Esta temperatura evita que se desprendan las partículas irritantes o, por lo menos, no en tanta cantidad. . 2⃣Es necesario usar un chuchillo de buena calidad, bien afilado. Esto permite que no se resbale al realizar el corte, por lo que disminuye la liberación de las partículas volátiles que provocan este tipo de reacciones en el ojo. . 3⃣Si no hay problema alguno en que la cebolla cambie un poco su textura, aprovecha el agua caliente para evitar que te haga llorar al cortarla.  Calienta una olla con abundante agua, corta la cebolla en trozos grandes y sumérgela durante 5 minutos antes de cortarla finamente. . 4⃣Sumerge un trozo de algodón en vinagre de manzana y frótalo, con cuidado, sobre el filo del cuchillo y luego cortar la cebolla (su práctica puede alterar un poco su sabor). . 5⃣Corta un limón por la mitad y frótalo sobre la tabla antes de manipular la cebolla.Asegúrate de cubrirla con suficiente zumo y luego corta sin inconvenientes (de paso, es una gran opción para evitar que el olor de la cebolla penetre en la tabla de corte).

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anforamaoficial

¡Tienes que saber cuál es ese consejo super importante para cocer pasta! Link en bio

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yaxp01

Otra manera Ayuda a que tus comensales comiencen a ver esos detalles que no son tan bueno en tu restaurante de otra manera, como esperar, equivocación de pedido. Haz letreros o una acción que tu #CapitalHumano haga cuando se equivoque, que ayude a bajar el estrés y le saque una sonrisa al comensal y claro, también a tu equipo. .......}...... Daré ciertos comentarios de #RRPP aplicadas a #restaurantes. Sigue el hashtag #ComeRRPP .... . . . . #marketing #PUBLICIDAD #PERÚ #food #foodfast #restaurant #consejos #administración #chifas #venezolanosenperu #relacionespublicas #RRPPPERU #LIMA #Restauranteenlima

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singlutensolidario

#Repost @glutenfreak.ar (@get_repost) ・・・ 🍕 Papá rosti a la pizza 🍕 . Para los fanáticos del queso y de las papas, como yo, les comparto una receta de @thehealthyduo_ La base está hecha con 2 papas medianas ralladas (lavadas y escurridas), 2 huevos, sal, condimentos a gusto y yo le agregué 1 cucharadita de semillas molidas (aportan un poco de fibra alimentaria, es opcional). . Para ver el paso a paso los invito a buscar en historias destacadas "pizza papa rosti". Allí encontrarán la versión hecha a la sartén, vídeos con consejos para que la receta sea un éxito y recomendaciones para intentar hacerla al horno!! . Cómo era un día de semana y estaba muy cansada para hacer salsa casera, probé la salsa para pizzas de @cocinalacampagnola. Muy rica y práctica! Próximamente les enseñaré a hacer salsa casera con sus tomates perita, que son de primera calidad ❤️🍅 . Por último les cuento que usé queso cremoso descremado. Yo sé que si le hubiera puesto mozzarella hubiera quedado más tentadora, pero en #glutenfreakar moderamos el consumo de grasas saturadas y usamos quesos descremados 👌 . Para los que no pueden o prefieren no consumir lácteos, pueden acompañar a la super papa rosti con una porción de carne, legumbres o salteado de verduras 👏 . Es tan rica que rinde para dos personas 🙈🙈 . #paparosti # tortilladepapas #recetassingluten #recetassintacc #libredegluten #singluten #glutenfree #sintacc #sensaglutine #semgluten #consejosdecocina #tortilla #papas #queso #cheese #pizza

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glutenfreak.ar

🍕 Papá rosti a la pizza 🍕 . Para los fanáticos del queso y de las papas, como yo, les comparto una receta de @thehealthyduo_ La base está hecha con 2 papas medianas ralladas (lavadas y escurridas), 2 huevos, 1 cebolla chica, sal, condimentos a gusto y yo le agregué 1 cucharadita de semillas molidas (aportan un poco de fibra alimentaria, es opcional). . Para ver el paso a paso los invito a buscar en historias destacadas "pizza papa rosti". Allí encontrarán la versión hecha a la sartén, vídeos con consejos para que la receta sea un éxito y recomendaciones para intentar hacerla al horno!! . Cómo era un día de semana y estaba muy cansada para hacer salsa casera, probé la salsa para pizzas de @cocinalacampagnola. Muy rica y práctica! Próximamente les enseñaré a hacer salsa casera con sus tomates perita, que son de primera calidad ❤️🍅 . Por último les cuento que usé queso cremoso descremado. Yo sé que si le hubiera puesto mozzarella hubiera quedado más tentadora, pero en #glutenfreakar moderamos el consumo de grasas saturadas y usamos quesos descremados 👌 . Para los que no pueden o prefieren no consumir lácteos, pueden acompañar a la super papa rosti con una porción de carne, legumbres o salteado de verduras 👏 . Es tan rica que rinde para dos personas 🙈🙈 . #paparosti # tortilladepapas #recetassingluten #recetassintacc #libredegluten #singluten #glutenfree #sintacc #sensaglutine #semgluten #consejosdecocina #tortilla #papas #queso #cheese #pizza

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restaurantelamezzaluna

🎥 Miércoles de cine italiano 🎬 ¡RETO DE CINE! ¿Adivinas de qué película es esta escena donde se sirven spaguettis boloñesa? #LaMezzaLuna #ristoranteitaliano #granollers #restauranteitaliano #italianrestaurant #italianfood #restaurante #restaurantesitalianos #restaurantesbarcelona #consejosdecocina #cineitaliano #miercolesdecine #miercolesdecineitaliano #cine

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suspiritos.rd

​¿Has notado que a veces los #bizcochos se bajan o se hunden en el centro o que no crecen lo suficiente? Para evitarlo #suspiritosterecomienda que nunca abras el horno antes de que haya pasado más de la mitad del tiempo estimado de cocción. Cuando tengas que abrirlos para revisar si están listos, abre la puerta solo un poco para que no escape el aire caliente. Si notas que la mezcla se ve líquida, ⚠️ ​¡Cuidado! no muevas la bandeja o el molde. Sigue estos consejos y tus pasteles te quedaran perfectos. #suspiritosRD #tips #consejosdecocina #pasteles #cupcakes

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🍝 ¿Quién no recuerda esa escena entrañable de La Dama y el Vagabundo donde cenaban spaghetti con salsa de tomate? ¿O tal vez eran tagliatelle? ¿Quizás vermicelli? Hoy hablamos de los diferentes tipos de pasta largas. Os dejamos el enlace en la BIO! 📲 #LaMezzaLuna #ristoranteitaliano #granollers #restauranteitaliano #italianrestaurant #italianfood #restaurante #restaurantesitalianos #restaurantesbarcelona #consejosdecocina #sabor #foodie #yummy #cocinacasera #pastalovers #pizzalovers #frases #cocinaitaliana #pizza #lasaña #lasagne #albahaca #vinoitaliano #latoscana #florencia #pastaitaliana

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PROCEDIMIENTO: 1⃣Pon a hervir agua en una olla grande a fuego alto y agrega un poco de sal. 2⃣Lava las hojas de espinaca, y luego seca ligeramente. 3⃣Coloca en un recipiente o bowl, agua con cubos de hielo (llénalo hasta las ¾ partes) y reservar para más tarde. Esto se conoce como baño maría invertido. 4⃣Pon las hojas de espinaca en el agua hirviendo durante 30 segundos a 1 minuto, hasta que obtengan un color verde brillante. 5⃣Escurrir el exceso de agua de las hojas con un colador. 6⃣Luego colócalas en el agua helada durante unos minutos hasta que baje su temperatura. Esto detiene el proceso de cocción, retiene los nutrientes y se vuelven más crujientes. 7⃣Después apriétalas con la ayuda de las manos, para eliminar el exceso de agua. 8⃣Para finalizar puedes freezarlas en una bolsa o recipiente apto, o simplemente puedes utilizarlas de inmediato en una receta. . . . CONSEJOS: • También se pueden blanquear otros vegetales como la acelga, brócoli, coliflor y espárragos. • Servir los vegetales directamente salidos del agua hirviendo (continúa el proceso de cocción) lo que les puede dar una textura blanda. • Dejar los vegetales en agua hirviendo durante demasiado tiempo hace que pierdan gran parte del contenido de nutrientes: vitaminas y minerales valiosos. • No utilices vegetales que estén amarillos, marchitos o con moretones. . . . #blanquear #cucina #cocina #kitchen #tip #tips #tipsdecocina #tipdecocina #tipcooking #cooktip #trucosdecocina #secretoscaseros #secretosdecocina #consejosytips #consejosdecocina #cocinerosargentinos #recetasargentinas #vegetales #vegetables #argentina🇦🇷 #argentina #chefs #chefblog #cheflife🔪 #chefslife #latinoamérica #latinos #latin #cook #verduras

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florconconi

Querés que tus cookies te salgan así? 😱 Siempre me preguntan, cuando hablamos de cookies, cómo hacer para que no se deformen en el horno, no crezcan de más y salga el color parejo. 💪🏻 Es súper frustrante cortar la masa con un cortante divino 😍, meter al horno unos bellos unicornios 🦄, y sacar un alien con alergia! 💩🤦🏻‍♀️ Mis tips: 📌 La masa siempre tiene que estar fría! Cuando cortan y cuando va al horno. Si está blanda, metan la bandeja en la heladera (cubierta en film) un rato. 📌 Fría significa que la manteca está endurecida. Si levantan la cookie, mantiene la forma en el aire (no se caen los bordes). 📌 Dejar espacio entre cada cookie cuando las cocinan. Dejen circular el aire, no las apretujen en 1 sola bandeja. 📌 No abrir y cerrar el horno mil veces, porque cada vez que lo abren se enfría! 📌 Sacar del horno cuando comienza a dorarse el borde de alguna en la bandeja. No esperar que se doren todas, porque sino la primera que se doró está pasada! Fijarse que estén cocidas (secas y sin brillo arriba, y con los bordes levemente más oscuros). Yo prefiero sacarlas así, porque duran más tiempo frescas. Si se secan mucho en el horno, duran menos días! Ahora si!! No pueden fallar! Después de probarlas, cuénteme si les funciona! Y si tienen dudas con otra receta que no les salga, me avisan! #cookies #cookietips #tipsdecocina #consejosdecocina #galletitas

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pailadar

Esto se da, ya que los músculos de este animal, tienen células que le permiten saber la temperatura en la que se encuentran ( así sea que ya el pulpo este muerto y fuera del agua ). Sigue nuestros #pailatips #Pailatips #pailadar #atugusto #tipsgstronomicos #food #tipsdecocina #tips #consejosdecocina #arroz #tecnicasdecocina #cocina #cocinafacil #gastronomía #arroces #almidón

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pucherosrd

#Repost @cortespremiumrd • • • • • #TIPSDECOCINA Evitar el lagrimeo con la cebolla 🔪 Para no llorar cuando picamos cebolla, sólo debemos.meterla un par de minutos al congelador. Esta temperatura evita que se desprendan las partículas irritantes o, por lo menos, no en tanta cantidad. SABIAS ESTE TRUCO? 💡 ETIQUETA A ESA PERSONA QUE NO SABIA!!! #cortespremium #delivery #carnes #cortesdecarne #santodomingo #republicadominicana #fit #healthy #comidasaludable #tips #consejos #consejosdecocina

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cortespremiumrd

#TIPSDECOCINA Evitar el lagrimeo con la cebolla 🔪 Para no llorar cuando picamos cebolla, sólo debemos.meterla un par de minutos al congelador. Esta temperatura evita que se desprendan las partículas irritantes o, por lo menos, no en tanta cantidad. SABIAS ESTE TRUCO? 💡 ETIQUETA A ESA PERSONA QUE NO SABIA!!! #cortespremium #delivery #carnes #cortesdecarne #santodomingo #republicadominicana #fit #healthy #comidasaludable #tips #consejos #consejosdecocina

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loquellosnotecuentan

☀️Buenos días soletes ☀️ . Poco a poco intentaré ir subiendo contenido por aquí. Están siendo días de disfrutar, conocer y adaptarse a la ciudad que parece que el buen tiempo acompaña por el norte ahora 😁✌️. . Para continuar con los post de planificación en la cocina, otro de los básicos para hacer nuestras comidas diarias más sencillas y saludables: la cocción de cereales. . Tan sencillo como tener: mijo, quinoa, trigo sarraceno, arroz, etc cocidos en la nevera y montarnos un plato saludable en menos de 10 minutos. Durante estos últimos meses, os he ido subiendo los tiempos de cocción y medidas de agua de algunos cereales y pseudocereales (échales un ojo 👁️ si tienes dudas, están por ahí abajo ⬇️⬇️⬇️). . Otra opción si vives sólo o no quieres hacer mucha cantidad, puede ser comprar los vasitos de cereales ya cocidos que están listos para calentar en el microondas aunque esta última opción te saldrá más cara y genera más residuos innecesarios para el medio ambiente 🌱. . Recordaros los pasos sobre planificación en la cocina que he subido hasta ahora: 1️⃣ Horneado de vegetales 2️⃣ Limpieza de vegetales crudos y 3️⃣ Cocción de cereales. Estos pasos son complementarios ya que la idea es que teniendo estas preparaciones básicas en la nevera, te montes fácilmente un plato con cereales, vegetales crudos y cocinados en un momento y no estés cocinando todos los días. Aún quedan unos cuantos pasos más sobre planificación en la cocina que espero te faciliten la organización a la hora de prepararte las comidas. . Y ¿Tú? ¿Cómo te organizas? . 💚¡Feliz Lunes! 💚 . . . . . . . . . . . . . . . . . #loquellosnotecuentan #consejosdecocina #batchcooking #ideasdecocina #tipsdecocina #comidasaludable #comidasana #plantbased #nutricionista #nutricion #cereales #cocina #comesano #comesaludable #gastronomia #comecomidareal #realfood #realfooding #comidareal

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¿Conoces la diferencia entre los macarrones, los rigatoni o los tortiglioni? 🍝 Descubre todos los tipos de pasta corta que existen con La Mezza Luna. Os dejamos el enlace en la BIO! 📲 #LaMezzaLuna #ristoranteitaliano #granollers #restauranteitaliano #italianrestaurant #italianfood #restaurante #restaurantesitalianos #restaurantesbarcelona #consejosdecocina #sabor #foodie #yummy #cocinacasera #pastalovers #pizzalovers #frases #cocinaitaliana #pizza #lasaña #lasagne #albahaca #vinoitaliano #latoscana #florencia #pastaitaliana

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USO CORRECTO DEL PAPEL DE ALUMINIO 😊👩🏻‍🍳 El papel de aluminio se utiliza ampliamente en los alimentos, pero en la mayoría de los casos se usa incorrectamente. Los usuarios tienden a poner la cara brillante hacia fuera, ya que deja el aspecto del plato más bonito. El lado más brillante es así porque se hace un pulido del aluminio para crear una barrera y evitar el contacto directo del aluminio con los alimentos. Debemos poner el lado brillante hacia los alimentos y el lado no brillante hacia afuera. Si lo hacemos al revés es decir el no brillante hacia los alimentos, el aluminio entrará como un verdugo invisible en lo alimentos Esta protección, el pulido, no está en ambos lados ya que es un proceso costoso que haría que la comercialización del aluminio fuera inviable. El aluminio es altamente tóxico y es sin duda responsable de complicaciones generales en el funcionamiento de nuestro cuerpo y puede ser un factor de la enfermedad de Alzheimer, fomentando su aparición temprana. PROTÉGETE A TI Y A TU FAMILIA! #consejosdecocina

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Cocina en menos tiempo, 🕧 conservando todos los nutrientes y sabores de los ingredientes🥦 y disfruta momentos duraderos, deliciosos e inolvidables en familia. 😍 . . With Rena Ware you can prepare food in less time while maintaining their nutrients and natural flavors. Create great memories with Rena Ware! #RenaWare #Utensils #Recipes #Cook #EasyRecipes #food #tips #consejosdecocina #KitchenLovers

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A cuantos no nos pasa que se nos queda pan, por no comerlos de una vez o porque compramos mucho, y la situación no está como para no aprovecharlo y que se nos pierda. Aquí les dejo unas ideas para utilizar el pan viejo: . »Moler el pan, pueden usar una trituradora o licuadora. Yo les recomiendo cuando lo tengan pulverizado agregar un poco de pimienta negra molida, sal y perejil picado para que lo tengan listo para empanizar, dará un mejor sabor. Lo guardan en un envase tapado. . » Colocarlo en papel plástico para poder usarlo en uno o dos días más. . » Rociar con un poco de agua y llevarlo al horno por 5 minutos aproximadamente, y quedará más fresco pero deben consumirlo de una vez. . »Colocarlo en papel plástico o bolsa y congelar, les dura meses y cuando lo vayan a consumir lo ponen en el horno y listo para comer. . »Cortar el pan en rebanadas o cubos y hacer crutones para ensaladas, sopas o cremas. . »Puede hacer pan con ajo, esparcen mantequilla en cada rebanada, colocan ajo triturado y perejil para los que les guste, lo ponen al horno hasta que esté tostado y les sirve para acompañar las comidas. . » Pueden usarlo como base para hacer tortas o budin y queda delicioso. Con estás ideas pueden economizar y pasar de un Pan viejo a un Pan crujiente. #cocinandoconjv #recetas #jvfoodanddesserts #food #comida #desserts #cocineros #panduro #consejosdecocina #bread #breadlover #ideas #foodblogger #cocinerosvenezolanos #cocinerosvenezolanosporelmundo #pan #tipsdecocina #ideasdecocina

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Usar los ingredientes a temperatura ambiente es una norma indispensable en la repostería 👈🏼🔝 ya que al usarlos fríos, podríamos modificar la consistencia de nuestras preparaciones y no obtener los resultados que esperamos 😱🥚 Por eso, si hay ingredientes deban mantenerse en refrigeración, lo recomendable es sacarlos una o dos horas antes para llevarlos a la temperatura deseada 😉 . #tipsdecocina #postres #consejosdecocina #tips #recetas #ingredientes #pasteleria #trucosdecocina #cocina

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🎥 Miércoles de cine italiano 🎬 Hannah (2017) de Andrea Pallaoro y protagonizada por Charlotte Rampling, que obtuvo el premio a mejor actriz por este papel en el festival de Venecia. #LaMezzaLuna #ristoranteitaliano #granollers #restauranteitaliano #italianrestaurant #italianfood #restaurante #restaurantesitalianos #restaurantesbarcelona #consejosdecocina #cineitaliano #miercolesdecine #miercolesdecineitaliano #cine

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Lo que tienes que hacer es, al momento de sartenearlos con un poco de manteca o aceite, agregarle un chorro de jugo de limón para que mantengan su color característico (blanquecino).

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Conoces los chips de fruta 🍇🥝🍓🍎y verdura🌽🥑 Una forma natural y diferente de picar entre horas También puede ayudar a los más pequeños a comer sano y menos productos de bollería... Esta de moda en 🇱🇷 Simplemente hay que filetearlas finas y ponerlas en el horno o también se venden desidratadas Corta finas frutas y verduras variadas y pon al horno a 60 grados unas 4 h Listo . . . . . #desidratadas #fruta #verduras #verdurassaludables #chips #niños #famila #comidaenfamilia #picoteo #alimentacioninfantil #alimento #septiembre #mamalife #cocina #consejosaludable #consejosdecocina #picarentrehoras #vegetariano #vegetarianfood #vegetariana

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Al momento de limpiarlos, evita lavarlos completamente con agua (ya que lo absorberán debido a su estructura esponjosa); perdiendo así su sabor original característico. Lo único que tienes que hacer es pasarle a cada uno de ellos un trapo húmedo o cepillo para quitarle todo el exceso de tierra. . . . #hongos #hongo #champignons #mushrooms #mushroom #tip #tips #tipdecocina #tipsdecocina #trucosdecocina #secretosdecocina #cocinerosargentinos #mirapaulinamira #recetasargentinas #consejosdecocina #tipcooking #cooktip #argentina🇦🇷 #latinoamérica #chefs #chef #cheflife🔪 #chefsblog #blogger #bloggerstyle #cheff #consejosytips #argentina #latinos #chefstalk

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La conservación de hierbas aromáticas en aceite de oliva evita que las mismas se quemen por el frío y además conservan intacto su sabor. 1⃣Las mejores hierbas para conservar con este método son las de hojas más gruesas (romero, salvia, tomillo y orégano, etc). Evita congelar albahaca, menta y melisa, ya que estas resultan mejor usándolas frescas. 2⃣Elige en lo posible hierbas frescas con hojas firmes, recién compradas o de tu jardín. Puedes cortarlas finamente o dejarlas en hojas más grandes, según tu preferencia. 3⃣Llena las cubeteras de hielo en 2/3 de su capacidad con la hierba elegida y luego rellena hasta el borde con aceite de oliva.Cubre ligeramente con papel film y congela durante 24hs. 4⃣Luego, retira los cubos de la cubetera y consérvalos en bolsas aptas para freezer en el congelador (no olvides de roturarla).

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💻 Los vinos italianos están hechos para la comida italiana 🍷 Te contamos como combinar los vinos italianos con su gastronomía para que puedas disfrutarlos al máximo. Os dejamos el enlace 📲 #LaMezzaLuna #ristoranteitaliano #granollers #restauranteitaliano #italianrestaurant #italianfood #restaurante #restaurantesitalianos #restaurantesbarcelona #consejosdecocina #sabor #foodie #yummy #cocinacasera #pastalovers #pizzalovers #frases #cocinaitaliana #pizza #lasaña #lasagne #albahaca #vinoitaliano #latoscana #florencia #vinositalianos

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Añadir una pizca de sal y un poco de canela (también funciona con vainilla) al café antes de prepararlo puede ser una buena idea. La sal elimina parte de la amargura y la canela le da un toque de sabor interesante.

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¿Alguna vez has hecho comida para muchas personas y a la hora de servirla se ha quedado fría enseguida o se ha calentado cuando no debería? La mejor forma para solucionar esto es que los platos tengan la misma temperatura que la comida a servir. Para comidas calientes lo mejor es meter los platos 5 minutos en el horno a 200ºC, y para las comidas frías 20 minutos en la heladera.

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El proceso en sí es muy fácil de realizar. Solo hace falta dejar remojando en agua las semillas por determinado tiempo. Este tiempo de remojo va a depender del tipo y tamaño de la semilla. A mayor tamaño, mayor será el tiempo de remojo. Por lo general, hay que dejarlo 24hs a temperatura ambiente en un recipiente de vidrio y tapado con papel film. Calculamos 1 parte de semillas por 3 de agua. El proceso de activación (hidratación) es vital para aumentar las propiedades y beneficios en el consumo de las semillas, y a su vez es importante hacerlo también en panadería porque si no lo hacemos corremos el riesgo de que rompan las redes de gluten; y por lo tanto las piezas pierdan su forma al hornearse.

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food.nature.life.health.beauty

What about this bell pepper though???... (See previous posts of bell peppers to understand) . Very interesting! I actually didn't know the difference! #healthy #nature #food #peppers #bellpeppers #chilepimiento #chilemorron . #delicious #female #male #green #crispy #cooked #raw #kitchen #cooking #cookingtips #interesting #nutrition #nutricion #alimentacion #verde #consejosdecocina #cocina #comida #comidasaludable #fit #fitness #enforma

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food.nature.life.health.beauty

...And this is a male bell pepper... (See previous posts of bell peppers to understand) . Very interesting! I actually didn't know the difference! #healthy #nature #food #peppers #bellpeppers #chilepimiento #chilemorron . #delicious #female #male #green #crispy #cooked #raw #kitchen #cooking #cookingtips #interesting #nutrition #nutricion #alimentacion #verde #consejosdecocina #cocina #comida #comidasaludable #fit #fitness #enforma

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sos_nadaenlanevera

No es un error de encuadre... cuando sirvo carne procuro precalentar el plato vacio en el horno antes de emplatar 👉🏼 para que la comida este a una buena tempertura más tiempo ✍🏼 La rejilla es para evitar que la encimera enfríe el plato caliente 🙌🏼 #lovefood #instafood #lovemeat #emplatado #consejosdecocina #meatlover

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sos_nadaenlanevera

Siempre, siempre, SIEMPRE termina un buen entrecote rociándolo con su propia grasa y mantequilla derretida 🤤🤤🤤🤤 Y no te olvides de reposar la carne antes de cortarla ☝🏼 El tiempo de reposo debe ser la mitad del tiempo de coccion, fuera de la sartén y en lugar templado ✍🏼 #lovemeat #consejosdecocina #entrecote #carne #fieltaco #asisí

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dulcesmissdeyse

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