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¿Te atreves a probarlos? Estrenamos nuestra sección de patés veganos!

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¡Aprovecha esta oferta! Solo hasta el 31/12 descuento del 10% en TODOS los artículos de veggery.com por inauguración! Echa un vistazo a la web! #veggery #vegan #vegano #veggiespain #veggiefood #veggie #spain

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Feliz navidad! A partir de mañana estará disponible nuestra tienda online https://veggery.com para pasar una buena navidad vegana! #veggery #vegan #veggie #veganfood

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Hoy, ¡Deliciosa ensalada de atún vegano! INGREDIENTES: 500g de tofu firme, congelado y descongelado 1 tallo de apio, cortado en cubos 1 Cda. de cebolla roja picada 2 Cdas. de zanahoria rallada 1/2 taza de mayonesa sin huevo 2 Cdas. de tamari 1 Cda. de jugo de limón 1/2 cdta. de alga marina en polvo PROCEDIMIENTO: -Exprime el exceso de humedad del tofu descongelado y desmenúzalo en pedazos pequeños. -Combínalo con el apio, la cebolla y la zanahoria. -Mezcla la mayonesa, el tamari, el jugo de limón y el alga marina en polvo en un tazón pequeño. -Añade la mezcla de mayonesa al tofu y los vegetales y mezcla bien. #veggie #vegan #vegano #food #veggery

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¡Deliciosos Panqueques veganos para empezar el día con fuerza! INGREDIENTES: 1 taza de harina para todo uso sin blanquear 1 Cda. de azúcar 1 Cda. de polvo para hornear 1/8 cdta. de sal 1 taza de leche de soya 2 Cdas. de aceite vegetal INSTRUCCIONES: -Combina la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal en un tazón y mezcla bien. -Agrega la leche de soja y el aceite y con una batidora eléctrica o una manual bate justo hasta que la mezcla esté suave. -Vierte 1/2 taza de la mezcla sobre una plancha engrasada y caliente. -Cuando empiecen a aparecer burbujas en la parte superior del panqueque (en unos 2 minutos), levántalo con una espátula y voltéalo. -Cocina el panqueque por otros dos minutos. Retira de la plancha y mantenlo caliente mientras haces el resto de los panqueques. -Sirve caliente con miel de maple y corónalo con tu fruta favorita. #vegan #veganfood #veggie #veggies #barcelona

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Hoy toca... ¡Fideos de calabacín con pesto de pistacho! Ingredientes: 5-6 calabacines, pelados y cortados en rodajas muy finas 1 diente de ajo 1/2 taza + 3 Cdas. de pistachos sin cáscara 1-2 Cdas. de jugo de limón Ralladura de 1 limón 1/4 cdta. de sal 2 tazas de perejil o 1 taza de cilantro y 1 taza de perejil 1/2 taza de aceite de oliva Preparación: -Coloca el calabacín en un tazón grande. -Mezcla el ajo, 1/2 taza de pistachos, el jugo de limón, la ralladura de limón, la sal y el perejil en una batidora y oprime el botón 5 veces o hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados. -Agrega el aceite de oliva con la batidora en marcha y procesa hasta que todo esté bien mezclado. -Mezcla el pesto de pistacho con el calabacín. -Para servir, corta en trozos muy pequeños las tres cucharadas de pistachos y espolvoréalos encima de cada plato (Nota: también los puedes servir con un poco de ralladura de limón, un poco de aceite de oliva y una pizca de sal marina).- #vegan #veggie #veggies #veganfood #vegano #barcelona

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Crema de zanahoria y coco con pan de ajo 🌱 Ingredientes: 500 gr zanahorias 1 patata 1/2 litro caldo vegeta 1 ramillete perejil picado 1/2 vaso leche de soja 2-3 cucharadas de coco rallado 1 rebanada de pan 2 dientes de ajo 50 gr pipas de calabaza ya peladas 50 gr pasas Agua Sal Preparación: Coloca el coco rallado en el vaso con la leche de soja, y déjalo macerar unas dos horas. Tritura después la mezcla, con la batidora, hasta obtener una crema fina, o con la textura que más te guste. Pon las pasas a macerar también, en un poco de agua, para que se hidraten, en el momento que te pongas a cocinar, y reservalas para el final. En una cacerola, pon el caldo vegetal a hervir, y añade la patata y las zanahorias peladas y troceadas, y el ramillete de perejil picado. Cuécelo durante 15-20 minutos, y tritúralo con la batidora hasta que se haga una crema fina y ligera. Corrige de sal. Aparte, tuesta la rebanada de pan en la tostadora, y restriégale por ambas caras los ajos pelados, para que tomen bien el sabor. Córtala en dados regulares. Si las pipas de calabaza están crudas, tuéstalas un par de minutos en una sartén, sin aceite, a fuego medio y sin dejar de remover. Sólo hasta que empiecen a tomar un poco de calor. Sirve la crema de zanahorias en el plato y adereza con una buena cucharada de la crema de coco, unas pasas escurridas, los dados del pan de ajo y las pipas de calabaza. #vegan #veggie #veganfood #receta #vegana

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La más deliciosa hamburguesa que hayan comido :) Hamburguesa crujiente de avena. Ingredientes: • 250 grs. de avena. • 750 ml. de leche de soya. • 3 cucharadas de sazonador vegetal. • 1 taza de cebolla picada. • 1 cucharada de ajo. • 1/4 cucharadita comino en polvo. • 200 grs. de harina de trigo. • Sal y pimienta al gusto. • Pan molido o Panko (recomendado para que quede más crujiente) *1 taza de baba de nopales (reserve). Preparación: Poner en remojo la avena con el sazonador vegetal 15 minutos. Pasando el tiempo añada sal, pimienta, comino, cebolla y ajo e incorpore todos los ingredientes. En una olla antiadherente a fuego medio cocinarla por unos 10 minutos mover constantemente para que no se pegue, agregar la harina y una parte de la baba de nopales, mezclar perfectamente los ingredientes. Deje enfriar por unos minutos, haga las hamburguesas con la masa páselas por harina, luego por la baba de nopal y posteriormente por el pan molido o panko. Fríalas en abundante aceite bien caliente. #vegan #veganfood #veganos #veggie #veggies

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Delicioso Cóctel de Mango en solo 10 minutos!! Ingredientes: 8-10 mangos pelados y en cuadritos 2 Cdas. de salsa de tomate 1/2 cda. de mostaza 1/4 cda. de pimienta recién molida 2 Cdas. de cebolla finamente picada 1 cda. de sal 2 cdas. de salsa de soja Preparación: Combina poco a poco todos los ingredientes en un recipiente grande. Refrigera por lo menos 3 horas para permitir que los sabores se marinen. Sirve con tostadas. ¡Disfruta! #vegan #veggie #vegano #recetas

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